邳州的特色小吃有:
1、邳州煎饼。2、羊肉汤。3、羊肉烧麦。4、羊肉馓子。5、羊肉胡辣汤。6、羊肉水饺。7、邳州面皮。8、邳州羊肉汤。9、羊肉炒面。10、羊肉糁汤。11、羊肉包子。12、羊肉烧卖。13、羊肉酥。14、羊肉火烧。15、羊肉灌汤包。16、羊肉油茶。17、羊肉锅贴。18、羊肉煎包。19、羊肉大葱馅饼。20、羊肉萝卜馅饼。21、羊肉韭菜馅饼。22、羊肉芹菜馅饼。23、羊肉豆腐馅饼。24、羊肉白菜馅饼。25、羊肉西葫芦馅饼。26、羊肉土豆馅饼。27、羊肉胡萝卜馅饼。28、羊肉洋葱馅饼。29、羊肉南瓜馅饼。30、羊肉青椒馅饼。31、羊肉茴香馅饼。32、羊肉鸡蛋馅饼。33、羊肉生姜馅饼。